Хельба является распространенным лекарственным растением. Оно известно под множеством названий: шамбала, пажитник, чамбала, фенугрек, абиш и прочее. Название хельба с латыни переводится как «греческое сено». Еще с древних времен эту траву использовали для приготовления лечебных напитков. Также из этого растения получают масло, специи. Благодаря уникальному составу, хельба помогает при различных болезнях.

1
Состав растения

Полезные свойства хельбы связаны с ее уникальным химическим составом. Причем это касается не только самого растения, но и его семян. Именно эти части обычно используются в кулинарии и медицине. В состав входят:

  • Флавоноиды. Они способствуют устранению спазмов. Ускоряют процесс регенерации тканей, уничтожают бактерии и останавливают воспалительные процессы. Флавоноиды предотвращают появление новообразований.
  • Фолиевая и никотиновая кислоты. Последнюю используют, чтобы нормализовать работу пищеварительного тракта. Она благотворно влияет на белковый обмен. Что касается фолиевой кислоты, то она помогает предотвратить атеросклероз и повышает уровень содержания железа в составе крови.
  • Эфирные масла. Они противодействуют различным инфекциям – грибковым, вирусным, бактериальным. Благодаря этому, организм человека быстрее справляется с различными болезнями. Эфирные масла укрепляют иммунную систему и обладают седативным действием.
  • Смолы. Они предотвращают появление простуды, ускоряют процесс регенерации тканей.
  • Пищевые волокна. Они выводят холестерин и желчные кислоты из организма человека. То же касается токсичных соединений и тяжелых металлов. Препятствуют всасыванию сахара в кровь. Применение хельбы требуется и для нормализации работы кишечника.
  • Витамины группы С, А, В. Они укрепляют иммунитет, борются с вирусами, нормализуют концентрацию железа в крови, благотворно влияют на работу головного мозга.
  • Жирные кислоты. Эти вещества укрепляют пищеварительную систему, предотвращают сбои в работе сердца и кровеносных сосудов. Еще они требуются в качестве подпитки для органов зрения. Благотворно влияют на память.
  • Танин и лецитин. Они необходимы для поддержания здоровья всех органов и систем. Помогают человеку восстанавливаться после различных болезней.
  • Микро- и макроэлементы. Хельба содержит натрий, магний, марганец, медь, цинк, фосфор, калий. Они нужны для работы всего организма.

Иллюстрация 1

Что касается калорийности, то 100 г семян пажитника содержат 320 ккал. В них содержится 58 г углеводов, 6,5 г жиров и 32 г протеинов.

Чрезмерное употребление хельбы может нанести вред организму человека. Но если применять средство умеренно (примерно 3 чашки в день), то оно пойдет только на пользу.

Необходимо учитывать срок хранения продукта – 3 месяца. После этого употреблять сырье не рекомендуется.

2
Противопоказания

Противопоказания к применению хельбы:

  • Инсулинозависимый сахарный диабет.
  • Беременность. Есть вероятность повышения тонуса матки.
  • Индивидуальная плохая переносимость продукта. В этом случае есть вероятность развития аллергической реакции.
  • Наличие кровотечения в период между менструациями. Это опасно для женщин.
  • Бронхиальная астма.
  • Наличие опухолей и новообразований в молочных железах.
  • Повышенный уровень содержания пролактина и эстрогена.
  • Повышенная свертываемость крови.

Нельзя заваривать средство детям до 7 лет. Хельбу запрещается использовать одновременно с медикаментами.

Следует помнить, что курс должен длиться не более полугода, после чего нужно сделать перерыв на 14 дней.

3
Полезные свойства

Хельбу используют как в кулинарии, так и в медицине. Это растение обладает полезными свойствами:

  • Отвар, приготовленный из семян и листьев, рекомендуется пить для предотвращения атеросклероза и инфаркта. Средство укрепляет стенки кровеносных сосудов, делает их более эластичными, нормализует ритм работы сердца.
  • Чай на основе пажитника полезен тем, кто страдает от анемии. Он обогащает кровь железом, устраняет симптомы болезни.
  • Хельба применяется при проблемах органов желудочно-кишечного тракта, так как обладает очищающим (средство выводит шлаки и остатки непереваренной еды), заживляющим и обволакивающим (отвар влияет на слизистые оболочки ) действием. Благодаря этому пажитник используется для лечения гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.
  • Хельба благотворно влияет на печень, поскольку помогает вырабатывать «хороший» холестерин, который требуется для чистки крови от «вредного» аналога.
  • Отвар укрепляет нервную систему, делает ее устойчивой к различным стрессам, так что их влияние на организм человека будет сведено к минимуму.
  • Трава обладает мочегонным действием, что способствует очищению мочевого пузыря и почек. Используется для лечения пиелонефрита. При мочекаменном заболевании размягчает и выводит конкременты.
  • Хельба входит в состав травяных сборов, которые лечат болезни дыхательной системы, кожных покровов, устраняют жар, укрепляют иммунную систему.
  • Маски и отвары на основе пажитника активно используются в косметологии, для обработки кожи лица и покровов в области волос (предотвращает облысение). Также они очищают кожу, устраняют воспаления.

Хельба является одним из самых эффективных растений, которое влияет на репродуктивные функции как у женщин, так и у мужчин. Средства на его основе влияют на гормональную систему. Сапонин активизирует синтез тестостерона, благодаря чему хельба является еще и сильным афродизиаком. Мужчины используют ее для восстановления потенции.

Бобы хельбы применяются для улучшения состава семенной жидкости мужчин и избавления от бесплодия. Такое действие связано с высоким содержанием минералов, микроэлементов и энзимов. Но нужно помнить всегда о дозировке - если не соблюдать правила, то употребление пажитника может привести к обратному действию, т. к. в составе присутствуют аналоги гормональных веществ женского типа (диосгенин). Он регулирует гормональный фон женщин.

Пажитник влияет на маточные стенки с сокращающим действием, благодаря чему восстанавливается женский цикл. При дисменорее отвар можно употреблять для устранения боли. Растение поможет быстрее восстановиться после беременности и родов. Рекомендуется принимать прохладные ванны через день. В период лактации отвар также требуется женщинам, особенно многодетным и кормящим. Вещества в пажитнике способствуют выработке грудного молока – интенсивность увеличивается в 5 раз.

4
Рецепты для здоровья

Существуют различные рецепты с использованием хельбы. Одним из самых популярных напитков является чай (например желтый египетский чай). Для его приготовления используют семена растения. Их необходимо промыть и просушить. Дальше инструкция заключается в следующем:

  • Обжарить семена на сковороде (она должна быть сухой). Следить, чтобы сырье не стало красным. В противном случае появится горечь.
  • Перемолоть.
  • Залить чайную ложку продукта чашкой жидкости.
  • Проварить на слабом огне 8-10 минут.
  • Подождать 10 минут, пока средство настоится, и разлить по чашкам. Добавить сахар.

Кроме чая, можно принимать и другие средства на основе хельбы. Например, общеукрепляющий настой - 1 ч. л. сырья залить чашкой жидкости, варить 5 минут, настаивать столько же. Это средство предотвратит различные болезни. Есть и другие рецепты:

  • При панариции. Необходимо измельчить 10 г семян, смешать с уксусной водой. В итоге получится кашица. В ней смочить марлю и приложить к поврежденному пальцу. Менять 3 раза в сутки.
  • Для укрепления иммунитета. Измельчить 2 ст. л.семян и замочить их в 500 мл холодной воды в течение 2 часов. Потом прогреть. Употреблять 4 раза в сутки.
  • Для увеличения синтеза грудного молока. В чашке кипятка заварить 2 ч. л.семян. Употреблять по 4 стакана в день.
  • При сахарном диабете. Замочить вечером 2 ч. л.семян, а утром выпить полученное средство.
  • При анемии. Употреблять по 1 ч. л.семян, запивая стаканом молока. Принимать каждый день.
  • При синусите. Варить 1 ч. л.семян в воде (брать не боле чашки). Ждать, пока жидкость испарится наполовину. Употреблять отвар каждый день по 3 раза.
  • Для похудения. По 1 ч. л.семян съедать каждый день утром натощак.

5
Косметические рецепты

Пажитник используют для ухода за волосами. Средство способствуют их росту и препятствуют выпадению. Есть несколько способов применения:

  • Добавить по 2 капли масла хельбы и сандала в 2 ст. л. кокосового масла. Разогреть на водяной бане и втирать в кожу головы и волосы. Через час смыть с использованием шампуня. Разрешается оставлять такую маску на всю ночь.
  • Заварить 1 ч. л. семян пажитника. Настаивать средство около часа. Опрыскать волосы этой жидкостью из пульверизатора.
  • Взять на стакан воды 1 ст. л. порошка (измельченные семена ). Варить 10 минут до образования кашицы.

Пажитник используют в уходе за кожей лица. Можно приготовить следующие маски:

  • Питательную. Для этого 1 ч. л. молотых семян нужно смешать с желтком, добавить по 1 ч. л. оливкового и тминного масла. Наносить только на 15 минут.
  • Увлажняющую. Для приготовления требуется 1 ч. л.семян, смешать их с таким же количеством морковного сока, меда и алоэ. Наносить на 20 минут.
  • Очищающая. Смешать 1 ч. л.семян с тем же количеством оливкового масла. Наносить на 10 минут. Такая маска обладает очищающим действием.