Гречишный мед относится к таким сортам меда, которые богаты полифенолами и антиоксидантами. Изготавливается он из нектара цветущего растения гречихи. В пыльце содержится большое количество витаминов, белков, железа, ферментов и ценных аминокислот. Темный цвет продукта обусловлен именно таким составом, и этим он отличается от других сортов. Лечебные свойства продукта пчеловодства используют в сфере косметологии, фармакологии, традиционной и народной медицины. Максимальный лечебный эффект оказывает мед, который собирают во второй половине лета.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

1
Состав

В химический состав гречишного меда входят следующие вещества:

  • аминокислоты;
  • сахара;
  • вода;
  • белковые соединения;
  • неорганические кислоты;
  • органические кислоты;
  • ферменты.

В таком продукте содержится множество витаминов, в совокупности делающих его лечебным. Богат он и минеральными веществами и ферментами. Отличается темным цветом, приятным ароматом и вкусом, который создает ощущение першения и оставляет послевкусие. Входящие в его состав антиоксиданты придают ему антисептические свойства.

Изображение 1

2
Полезные свойства

Продукт пчеловодства оказывает на организм следующее воздействие:

  • тонизирующее;
  • ранозаживляющее;
  • противовоспалительное;
  • потогонное;
  • успокоительное;
  • общеукрепляющее;
  • антисептическое.

Гречишный мед используют при слабом иммунитете и различных формах железодефицитной анемии. В умеренных количествах он приносит пользу при ожирении и сахарном диабете. Продукт нужно употреблять людям, которые страдают от повышенной утомляемости. Он помогает снижать нервное напряжение, уменьшает вероятность появления простудных заболеваний и развития стрессовых ситуаций.

Мед считается диуретиком слабого действия. Его применяют при заболеваниях почек и гипертонии. Укрепляет кровеносные сосуды и нормализует состав крови. Если регулярно употреблять продукт, то приходят в норму все обменные процессы в организме и снижается вероятность набора лишнего веса.

Полезные свойства меда позволяют справляться с язвенной болезнью желудка. Используют его и как профилактическое средство: следует употребить натощак сначала стакан теплой воды, а через 15-20 минут съесть чайную ложку продукта. Это позволяет минимизировать вредные последствия воздействия радиации, вывести из организма радионуклиды, активизировать процессы регенерации клеток в поврежденных тканях и органах. На основе гречишного меда делают питательные и очищающие маски для кожи и волос. Продукт устраняет воспалительные процессы кожных покровов и ускоряет заживление ран и ссадин.

3
Применение

Это продукт можно использовать как для лечения, так и в косметологии и кулинарии. Употреблять его следует не запивая, а медленно рассасывая во рту. Если ребенок примет на ночь чайную ложку меда, то быстро избавится от кашля. Полезно употреблять его при изжоге, съедая для этого столовую ложку продукта на ночь.

Применяют его при ожогах, нарывах, язвах. Мед подсушивает рану и не дает ей инфицироваться. Если смешать его с ржаной мукой, то он хорошо вытянет фурункулы.

В кулинарии гречишный мед применяют достаточно широко. Его используют для приготовления десертов, соусов и маринадов для говядины, свинины и птицы. Добавляют в напитки вместо сахара, используют при приготовлении кремов и прослоек для тортов и пирожных. Этот продукт пчеловодства является неизменным ингредиентом пряников.

3.1
Для мужчин

Для мужского организма темные сорта меда, обладающие небольшой горчинкой, считаются очень полезными. Особенно эффективен гречишный мед. Как было установлено в ходе проведенных исследований, его употребление позволяет поддерживать мужскую половую систему в хорошем состоянии. Мед является профилактикой импотенции.

Если отсутствует аллергия, то врачи советуют мужчинам употреблять продукт уже с юношеских лет. Чтобы повысить потенцию, каждый день нужно съедать по 2 ч. л.

3.2
Для женщин

Гречишный мед помогает женщинам восстановить эластичность и упругость кожи, а волосам придает естественный блеск и укрепляет их. Косметические продукты на его основе приводят к замедлению процессов старения кожи и убирают ранние морщины.

Польза продукта пчеловодства для женщин заключается в том, что в нем содержатся витамины, которые восполняют запас полезных веществ в организме. Это очень важно при беременности. Используют его и в качестве меры профилактики анемии, одновременно укрепляя иммунитет и повышая защитные силы организма.

4
Противопоказания

Хотя гречишный мед обладает многими лечебными свойствами, но некоторым людям его употребление может принести вред. Он противопоказан в следующих случаях:

  • аллергия на мед и продукты пчеловодства ;
  • высокая температура тела;
  • экссудативный диатез у ребенка;
  • сахарный диабет;
  • возраст ребенка младше двух лет ;
  • индивидуальные особенности организма.

Если появился зуд, сыпь, расстройство желудка, головная боль, аллергический насморк или другие проявления аллергии после употребления продукта, то необходимо проконсультироваться с врачом и прекратить его прием.

Даже при отсутствии противопоказаний употреблять мед нужно правильно:

  • взрослые в день должны съедать максимум 150 г;
  • дети – 50 г.

Запрещено растворять его в очень горячей воде и разогревать выше 40 градусов, чтобы он не потерял лечебные свойства. В целом же гречишный мед является очень полезным и питательным продуктом, практически не приносящим вреда организму.