Льняное масло – ценный растительный продукт с уникальным химическим составом. Получают его из семян льна путем холодного отжима. Масло имеет золотисто-коричневый оттенок и тягучую консистенцию. Широко используется в традиционной и нетрадиционной медицине, косметологии, кулинарии, диетологии. Содержит полиненасыщенную жирную кислоту из разряда омега-3. В таком количестве она присутствует только в рыбьем жире. Льняное масло лидирует среди других масел по биологической ценности, чем обусловлена его большая польза для организма человека.

1
Полезные свойства

В льняном масле, наряду с большим количеством альфа-линоленовой кислоты (омега-3), содержатся полезные полиненасыщенные кислоты омега-6 и омега-9. Присутствуют минералы и витамины А, Е, С, группы В. Продукт незаменим в лечении многих заболеваний. Жирные кислоты действенно борются с раковыми новообразованиями, снижают уровень «плохого» холестерина, убирают сосудистые бляшки.

Иллюстрация 1

Рекомендуется употреблять нерафинированный продукт. Он намного полезней, но обладает специфическим запахом.

Природный антиоксидант — тиопролин, имеющийся во льняном масле, успешно справляется с нитратами и их производными. Поэтому желательно добавлять в салаты и другие овощные блюда льняное масло. Овощам в процессе роста свойственно накапливать вредные вещества. Чтобы их нейтрализовать, необходима такая заправка.

2
При каких заболеваниях употреблять?

Продукт показан к употреблению при следующих заболеваниях:

  1. 1. Атеросклероз. Масло способствует понижению индекса холестерина в крови за счет уменьшения количества триглицеридов и липопротеинов малой плотности, из-за которых возникают холестериновые бляшки в кровеносных протоках. Одновременно увеличивается содержание хорошего холестерина. Если постоянно пить масло, снизится риск возникновения инфаркта и инсульта. Сосуды станут эластичными и чистыми. Продукт понижает артериальное давление и защищает от вероятности возникновения стенокардии и гипертензии.
  2. 2. Нарушения работы нервной системы. Практически все элементы в составе масла благотворно воздействуют на нервные окончания, ускоряют прохождение импульсов, защищают нервные клетки от деградации. Статистика гласит, что нехватка омега-3 кислот влечет развитие шизофрении, эпилепсии, депрессивных состояний, отставания в развитии, возрастных отклонений. Регулярный прием семян льна улучшает мозговую деятельность, память, концентрацию внимания.
  3. 3. Онкологические патологии и их профилактика. Научно доказано противоопухолевое воздействие продукта. Он помогает как при начальной стадии развития болезни, так и в ее профилактике. Лен стабилизирует гормональный фон у женщин, что минимизирует опасность появления рака груди, нормализует менструальный цикл, уменьшает сопутствующие болевые ощущения. Ненасыщенные жирные кислоты блокируют простагландины, которые провоцируют обильные месячные выделения. Для мужчин это действенное средство против аденомы простаты и других дисфункций половой сферы.
  4. 4. Сахарный диабет. Продукт снижает уровень сахара в крови, препятствует наступлению диабетической комы.
  5. 5. Кожные поражения разной локализации. Масло снимает зуд и воспаление, смягчает эпидермис. Рекомендуется его прием при экземе, псориазе, дерматите, угревой сыпи.
  6. 6. Ожирение. Масло является хорошим средством для похудения. Олеиновая, линолевая и альфа-линолевая кислоты незаменимы в диетическом питании. Они запускают процесс сжигания жировых отложений, нормализуют моторику кишечника. Омега-6 и омега-9 снижают аппетит, что важно для соблюдения диеты. Масло употребляют как отдельный продукт либо добавляют в йогурты и салаты.
  7. 7. Запоры. Продукт стимулирует перистальтику кишечника.
  8. 8. Геморрой. Масло смягчает и заживляет слизистую оболочку прямой кишки, способствует облегчению дефекации.
  9. 9. Язва двенадцатиперстной кишки. Средство ускоряет регенерацию тканей.

Помимо этого, масло помогает при колите, гастрите, мочекаменной болезни, наличии паразитов, почечной недостаточности. Предотвращает образование камней в почках. Для чистки кишечника каждое утро натощак употребляют семя льна.

3
Как принимать?

Льняное масло, благодаря его полезному составу, желательно включить в рацион каждого человека. Это касается не только лечения, но и профилактики возможных патологий.

Лучшее время приема пищевой добавки – утром до еды либо перед сном. Эффект станет заметен после двухмесячного регулярного употребления.

Для полноценного насыщения организма недостающими жирными кислотами достаточно принимать по 15–30 мл масла в день (1 - 2 ст. л.). А вот наличие определенных заболеваний требует конкретной дозировки.

При сердечно-сосудистых заболеваниях необходим вечерний прием масла по 1 десертной ложке на голодный желудок. При атеросклерозе рекомендуется проводить профилактику курсами: первые 1–1,5 месяца - 1 ст. л. во время принятия пищи, 2 раза в сутки. Затем делают перерыв на месяц и снова повторяют прием по указанной схеме. Допустимо добавлять масло в салаты, йогурты и другие кисломолочные продукты.

Для устранения запоров и стимуляции работы желудочно-кишечного тракта выпивают по 15–20 мл продукта утром и вечером.

Помимо внутреннего употребления, средство используют наружно. Масляный массаж и растирания помогают при судорогах, болях в суставах, мышечном гипертонусе, растяжениях. Предварительно масло подогревают. Это лучшее средство, способное быстро снять воспаление полости рта. Его небольшое количество медленно рассасывают около 5 минут, затем выплевывают. Если прибегать к подобному методу несколько раз в день, воспаление пройдет бесследно.

На язвенные поражения и гнойные нарывы накладывают масляные салфетки. В случае труднозаживляемых трофических повреждений и сильных ожогов лучше сначала обратиться к специалисту.

4
Применение в косметологии

В косметической сфере масло применяют в качестве ингредиента масок и кремов, который оказывает на кожу и волосы бактерицидное, витаминизирующее, антисептическое и омолаживающее воздействие.

Ненасыщенные жирные кислоты полезны для кожи, склонной к повышенной сальности. Они уменьшают секрецию себума, очищают и сужают поры. Масло помогает снять покраснение кожи, помогает при сухости и обморожениях. От втирания его в корни волос исчезает перхоть, кончики перестают сечься, сокращается выпадение.

Особо актуальны подобные процедуры для окрашенных и пересушенных волос. Масло втирают в корни, равномерно распределяют по всей длине. Спустя 20–30 минут смывают с шампунем. При себорее втирают в корни несколько раз в неделю, что положительно сказывается на коже головы. Через 2 месяца регулярных процедур происходит полное избавление от перхоти.

Рецепты масок для кожи и волос:

  1. 1. Маска для усиления роста волос. Берут масло льна, измельченный репчатый лук и жидкий мед в равных количествах, перемешивают. Отделяют 4 ст. л. смеси, остальное герметично закрывают в тару и убирают в холод до следующего раза. Добавляют ложку меда и две ложки масла. Состав наносят на кожный покров головы до мытья волос. Голову прикрывают полиэтиленом и укутывают полотенцем на 20 минут, затем состав смывают. Лук оставляет неприятный запах, но результат станет виден уже через 3-4 процедуры.
  2. 2. Маска от потери волос. Измельченный корень лопуха в количестве 100–150 г заливают маслом и настаивают несколько часов. Средство используют через день, около недели. Втирают в основание волосяного покрова.
  3. 3. Тонизирующая маска. Цедру лимона, сметану и сырой яичный желток смешивают. Оставляют на 20 мин. После добавляют ложку льняного масла. Наносят густую массу ровным слоем на лицо. Спустя 15–20 минут смывают.

При нанесении масла на тело после душа сразу заметно, как кожа становится мягкой и шелковистой. Это действенная увлажняющая маска. Масло идеально восстанавливает кожную структуру, делает эластичной и упругой. Его можно использовать вместо крема либо добавлять несколько капель в привычное молочко или лосьон.

Не менее полезны процедуры со льном для лица. Народная медицина использует его не только в лечебных целях, но и как омолаживающее средство, которое подтягивает кожу и избавляет от мелких мимических морщин. Для этого ежедневно перед сном наносят маслянистую жидкость на лицо, не затрагивая область вокруг глаз. Утром вытирают остатки ватным тампоном и умываются.

5
Противопоказания и побочные эффекты

Во всем необходима мера. Даже самый полезный продукт при бесконтрольном употреблении не лечит, а наносит существенный вред организму.

Явных противопоказаний к употреблению льняного масла здоровыми людьми не выявлено. Даже при употреблении в большом количестве излишки выйдут из организма естественным путем. И все же масло достаточно калорийно, поэтому нужно пить его по рекомендуемым нормам.

Вред может быть только от испорченного продукта, что становится ясно по специфическому прогорклому запаху. Не стоит использовать его в приготовлении пищи. При термообработке и контакте с воздухом происходит окисление продукта. Следовательно, нельзя хранить масло в открытой посуде и нагревать.

Продолжительность хранения льняного масла невелика. Чтобы вредные радикалы не стали заменой полезных аминокислот, его следует использовать в течение месяца после открытия бутылки.

Максимальная доза для взрослого организма - 2 ст. л. в день. Предельную осторожность нужно соблюдать людям, страдающим:

  • заболеваниями желчного пузыря;
  • болезнями поджелудочной железы;
  • диареей;
  • холециститом;
  • полипами маточных придатков;
  • хроническим панкреатитом;
  • гепатитом;
  • аллергией.

Нежелательно включать масло в ежедневный рацион при лечении антивирусными препаратами. Не совмещают его с любыми антидепрессантами. Беременным, кормящим женщинам и маленьким детям надо предварительно получить консультацию врача. В подобных случаях безопаснее употреблять оливковое или растительное масло.

Превышение дозировки приводит к ряду побочных эффектов: метеоризму, сыпи и покраснениям на кожных покровах, сбоям в дыхании. Нежелательно совмещать масло с химическими лекарственными средствами, разжижающими кровь и снижающими холестерин.

6
Как выбирать и хранить?

Перед покупкой льняного масла обращают внимание на упаковку. Продукт лучше и дольше сохраняет полезные свойства в стеклянной темной упаковке. Масло должно быть исключительно холодного отжима.

Качественная продукция прозрачная, имеет чистый золотисто-кремовый окрас. Недопустимы хлопковые включения в виде осадка. Продукт обладает специфическим рыбным ароматом, на вкус немного горчит.

Так как срок хранения у льняного масла непродолжительный, то лучше не покупать большой объем, рассчитывая необходимое количество для курса лечения. Остатки все равно придут в негодность. После вскрытия бутылки используют продукт в течение 1 месяца. Нельзя ставить масло в холодильник. Предпочтительно сухое и темное место. После каждого использования нужно плотно закрывать продукт крышкой. Прямой контакт с воздухом приводит к окислению и трансформации полезных веществ в составе во вредные.

Сейчас в продаже появилось масло в капсулах с более длительным сроком хранения. Средство не имеет неприятного запаха, его удобно употреблять.

Теперь понятно, чем так полезен этот природный продукт. Наряду с современной фармацевтикой, не стоит отодвигать на задний план проверенные народные средства. Польза от льняного масла велика, если соблюдать меру в применении. Не следует рассчитывать на быстрый результат, но он обязательно будет при регулярном использовании. А по утверждениям диетологов, масло из семени льна может стать полноценной альтернативой продуктам животного происхождения, что актуально для вегетарианцев.