Брусника в народе еще известна как мучинник, боровка, сердечник. Растение выглядит как невысокий кустарник. Относится к семейству Вересковых. Распространено в лесах. Его листья и плоды обладают лечебными свойствами. На их основе готовят лекарства от болезней почек, мочевыводящих протоков. Также они помогают при сахарном диабете, авитаминозе, проблемах в работе желудка и кишечника, но применяются только после консультации с врачом.

1
Состав

Полезные свойства брусники связаны с ее составом. Как в листьях, так и в ягодах содержатся различные вещества:

  1. 1. Арбутин. Это вещество является мощным антисептиком натурального происхождения. Его содержание в бруснике только на 2% ниже, чем в толокнянке. Эффективность вещества признана даже в официальной медицине. Оно помогает при заболеваниях воспалительной и инфекционной природы в почках, мочевыводящих протоках. Средства из брусники можно использовать даже при цистите у беременных женщин, так как продукт полностью безопасен для них. Лекарства, приготовленные в домашних условиях, будут иметь мочегонные и дезинфицирующие свойства.
  2. 2. Флавоноиды, дубильные соединения и кислоты органического типа. Они содержатся в основном в листве.
  3. 3. Кумарины. Тоже присутствуют в листьях растения. Вещества предотвращают образование тромбов, сужают кровеносные сосуды, успокаивают, усиливают выделение мочи.

В свежих ягодах содержится большое количество витаминов. Особенно это касается рибофлавина, каротина, аскорбиновой кислоты.

Чтобы сохранить полезные свойства, необходимо правильно осуществлять заготовку сырья. В народной медицине используют листья и ягоды. Первые следует собирать в весеннее время, сразу после того, как растает снег. Также можно осуществлять процедуру осенью, когда закончится период плодоношения. Молодые листья не подходят. Необходимо выбирать только листья, которые выросли с прошлого года. Их нужно аккуратно отщипывать с куста. Массовые заготовки навредят кустарникам, так что полагается контролировать периодичность сбора сырья. Чтобы растение успело полностью восстановиться, понадобится 5-10 лет. Листья сушить следует либо на улице в тени, либо в хорошо проветриваемом помещении. Если листья начали буреть, то их придется удалить. Хранить сырье необходимо небольшими партиями в сухом, проветриваемом помещении.

Ягоды собирают, когда они уже полностью созреют. Это примерно конец лета или начало сентября. Для сушки и консервации подходят только здоровые, неповрежденные плоды. Сушеные ягоды хранят так же, как и листья. Еще отлично подойдет моченая брусника. Ягоды необходимо заливать подслащенной водой. Получается компот или варенье. Замороженные ягоды тоже получится долго хранить. Есть и еще один вариант – перетереть бруснику и смешать с сахаром.

2
Полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства листьев брусники для здоровья человека следующие:

  1. 1. Обладают антибактериальным действием.
  2. 2. Устраняют воспалительные процессы в почках.
  3. 3. Используются для лечения ревматизма.
  4. 4. Снижают уровень кислотности желудка.
  5. 5. Повышают сопротивляемость организма различным инфекциям. Брусничный морс или сок является эффективной профилактикой простуды, гриппа.
  6. 6. Выводят из организма человека токсичные вещества.
  7. 7. Нормализуют стул и благотворно влияют на пищеварение.
  8. 8. Обладают мочегонным действием.

Ягоды обладают следующими полезными свойствами:

  1. 1. Используются для женщин при маточных кровотечениях, восполняют недостаток питательных соединений в организме.
  2. 2. Повышают потенцию у мужчин, используются в лечении простатита.
  3. 3. Хорошо утоляют жажду. Из замороженных, свежих, сушеных ягод можно готовить отвары, компоты.
  4. 4. Улучшают состояние больного при лихорадке, простуде.
  5. 5. Выводят из организма человека соли тяжелых металлов.
  6. 6. Улучшают зрение.
  7. 7. Устраняют отечность.
  8. 8. Обладают потогонным действием.
  9. 9. Применяются при урологических заболеваниях воспалительного характера.
  10. 10. Стабилизируют кровеносное давление.
  11. 11. Предотвращают авитаминоз у детей и взрослых.

Применение средств на основе брусники разрешено даже беременным женщинам. Ягоды являются ценным источником питательных компонентов. Особенно это актуально зимой, так как продукт насыщает организм женщины полезными веществами, витаминами, минералами, предотвращает простуду. Также ягоды содержат витамин Е, который необходим для нормализации функционирования нервной системы, устранения депрессивного состояния. Витамин Р, который тоже присутствует в плодах, нормализует кровеносное давление, устраняет отечность, что является частой проблемой у беременных женщин. Также ягоды насыщают организм железом, предотвращая анемию и уменьшение уровня гемоглобина в крови. Еще в ягодах содержится кальций, который требуется и женщине, и ее плоду.

Но прежде чем употреблять бруснику, необходимо проконсультироваться с доктором, так как существует ряд противопоказаний. К ним относится следующее:

  1. 1. Пониженный уровень кровеносного давления.
  2. 2. Индивидуальная плохая переносимость продукта. В дальнейшем употребление ягод может вызвать аллергическую реакцию.

Во всех этих случаях строго запрещается использовать ягоды и листья брусники, чтобы еще больше не нанести вред организму.

3
Применение в народной медицине

В народной медицине существует множество рецептов на основе брусники. Официальная медицина тоже рекомендуется использовать листья этого растения при заболеваниях почек, мочевыводящих каналов. Средства являются полностью безопасными и для взрослых людей, и для детей.

Основные средства на основе брусники:

  1. 1. Водный настой с тонизирующими свойствами. Обладает общеукрепляющими свойствами, благотворно влияет на иммунную систему. Чрезвычайно полезно это средство весной и осенью, когда велик риск появления простуды. Кроме того, такой настой утоляет жажду, уменьшает уровень содержания сахара в крови, так что его рекомендуется употреблять людям, которые страдают от сахарного диабета. Чтобы приготовить такое средство, необходимо воспользоваться сушеными или свежими ягодами. Понадобится 1 ст. л.такого сырья залить 200 мл воды (кипяток). Потом подождать полчаса, пока средство настоится. Перед употреблением жидкость необходимо процедить. Разрешается добавлять в нее мед, чтобы усилить тонизирующие свойства средства. Кроме того, он будет поддерживать организм, ослабленный любым заболеванием.
  2. 2. Отвар из листьев, приносящий пользу при простуде у детей. Средство обладает легким отхаркивающим эффектом. Помогает при бронхите. Необходимо 4 ч. л. высушенных листьев залить 400 мл горячей воды. Сырье обрабатывать на паровой бане до 20 минут. Потом подождать 50 минут, пока оно остынет, и процедить. В конце нужно отжать листья и добавить кипяченой воды, чтобы было 400 мл, как в начале. Употреблять такое лекарство требуется 4 раза в сутки по четверти чашки.
  3. 3. Настой из листьев при заболеваниях почек. Это средство обладает вяжущим и мочегонным действием. Является сильным антисептиком. Рекомендуется его использовать при воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре. Чтобы приготовить лекарство, требуется 2 ст. л. измельченных высушенных листьев высыпать в термос и залить 200 мл кипятка. Через час средство настоится. Его необходимо употреблять по 1 ст. л. до 4 раз в сутки перед трапезой.
  4. 4. Отвар при недержании мочи ночью. Несмотря на то что брусника имеет мочегонные свойства, она помогает детям и при ночном недержании мочи. Необходимо смешать ягоды и листья по 3 ст. л. Затем следует добавить еще 2 ст. л. зверобоя. Смесь полагается залить 600 мл горячей воды и обработать на водяной бане 20 минут. Употреблять средство необходимо с 4 часов утра и до того, как ложиться спать. Пить по несколько глотков.
  5. 5. Настойка на водке или спирту. Понадобится 0,5 кг ягод брусники. Их необходимо перебрать, промыть и просушить от воды. Потом размять ложкой или толкушкой. После этого пересыпать ягоды в стеклянную банку объемом 2 л. Их залить 1 л водки. Средство настаивается в затемненном месте 2-4 недели. Периодически содержимое полагается перемешивать, взбалтывать. В конце остается только процедить напиток и добавить немного сахара. Хранить в холодильнике.

Также из брусники готовят полезную наливку. Существует множество рецептов такого напитка. Например, можно взять 1 ст. л. брусники и высыпать в стеклянную банку объемом 2 л. Затем измельчить сырье ступой и добавить в банку 2 веточки мяты и 3 ветки смородины. Все полагается залить 750 мл водки. Средство необходимо настаивать в прохладном затемненном месте не менее 2 недель. Потом напиток остается процедить, отжать жмых и добавить 1 стакан сахара. Затем снова нужно ждать 2 недели, чтобы сахар полностью растворился, а продукт настоялся. Еще во время приготовления разрешается добавлять 5 г листьев полыни. Такой компонент придает напитку необычный вкус и аромат.