Полезные свойства черники были известны еще с языческих времен. В течение веков она использовалась в народной медицине и кулинарии. Древние славяне сушили эту темно-синюю ягоду и добавляли в напитки, еду, делали из нее варенье, лечебные отвары и алкогольные настойки. Черничные листья прикладывали к ранам на теле, чтобы не допустить заражения. Сегодня черника также используется для обеззараживания кожных повреждений, а еще - для борьбы с ухудшением зрения, пониженным иммунитетом и высоким давлением.

1
Дикорастущая и садовая черника

Черника – это дикий кустарник (дикорос). Растет на большей части территории России, охватывая Урал, Сибирь, Дальний Восток, Север и европейскую зону нашей страны. Кусты можно обнаружить в хвойных и сосновых лесах, болотистой местности, у скал. Ягоды представляют собой плоды темно-синего цвета с приятным вкусом.

Данный кустарник можно вырастить и на собственном участке. Эта разновидность будет называться черника садовая. По вкусу и количеству витаминов она ничуть не уступает своей лесной сестре.

Иллюстрация 1

2
Лечебные свойства

В плодах дикороса много витаминов, дубильных веществ, антиоксидантов и минеральных элементов. Недаром в старину считали: кто живет рядом с кустом черники – тому целитель не нужен.

В состав ягод входят витамины А, В и С, эфирные масла. Они богаты такими полезными веществами, как:

  • марганец;
  • цинк;
  • селен;
  • медь;
  • калий;
  • фосфор;
  • натрий;
  • кальций.

Антиоксиданты, содержащиеся в чернике – антоцианы, – незаменимы для хорошего зрения. Они поддерживают здоровье глаз. Накапливаясь в тканях сетчатки, антоцианы укрепляют стенки ее сосудов и мешают разрушению мелких капилляров. Регулярное употребление в пищу свежей или замороженной ягоды служит также профилактикой близорукости.

Дикорос обладает следующими свойствами:

  • лечит простудные заболевания;
  • поддерживает иммунитет;
  • увеличивает уровень гемоглобина;
  • нормализует обмен веществ;
  • снижает высокое давление;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • избавляет от кишечных расстройств;
  • помогает заживлению гнойных ран и фурункулов (листья черники).

Черника полезна и мужчинам, и женщинам, и маленьким детям.

2.1
Мужчинам

Темно-синие плоды при их ежедневном употреблении поддерживают мужскую потенцию, а также используются при лечении различных воспалений предстательной железы.

Существуют исследования, результатом которых стал следующий вывод: употребление черники увеличивает количество и качество сперматозоидов в мужских яичках.

Помимо сохранения сексуальной энергии черника оказывает положительное воздействие на укрепление стенок сосудов сердца.

2.2
Женщинам

Благодаря наличию в своем составе витамина С ягода становится настоящим подарком для женщин любого возраста. Черничный сок способствует свежести кожи, предохраняя ее от ранних морщин и старения. Плоды дикороса прекрасно подойдут для витаминных масок, которые можно использовать еженедельно.

Рецепт питательной маски прост и доступен:

  • Взять четыре чайные ложки свежих ягод.
  • Растереть до состояния кашицы.
  • Полученную смесь нанести на лицо.
  • Оставить на 20 минут.
  • Смыть теплой проточной водой.

При беременности врачи рекомендуют женщинам добавлять чернику в свой ежедневный рацион или приготовить черничный чай, чтобы предотвратить токсикоз. Благодаря большому количеству кальция ягода позволит будущей маме сохранить здоровые зубы и укрепить костную ткань малыша.

Плоды и листья дикороса, использованные в отварах и настойках, благотворно воздействуют на уровень сахара в крови беременной, снижая его и позволяя не переедать.

2.3
Детям

Врачи рекомендуют детям школьного возраста употреблять чернику для того, чтобы избежать проблем с ухудшением зрения. Черничный настой поможет вылечить детские простудные заболевания, воспаления горла и верхних дыхательных путей.

Отвар на основе черники поможет при заболеваниях зубов и десен, снимет воспаления и притупит болезненные ощущения. Природные вещества, входящие в состав ягоды, поддержат иммунитет ребенка, избавят его от авитаминоза и малокровия.

3
Противопоказания

Темно-синие плоды дикороса приносят неоценимую пользу здоровью, но у них есть и противопоказания. Употребление ягоды может причинить вред организму человека при следующих заболеваниях:

  • болезни поджелудочной железы;
  • аллергия;
  • мочекаменная болезнь;
  • частые запоры;
  • пониженная свертываемость крови.