Арония черноплодная представляет собой дерево или кустарник. Молодые деревья имеют сжатую крону, взрослые - раскидистую. Листья небольшие, до второй половины сентября зеленые, затем становятся красными или пурпурными. Цветение происходит в конце мая - начале июня. Плоды внешне похожи на черную смородину, обладают сладко-кислым вкусом, "вяжут" во рту. Сбор урожая приходится на август - сентябрь. Ягоды содержат в составе множество полезных веществ, поэтому используются для приготовления лекарственных препаратов.

1
Лечебные свойства

Черная арония обладает лечебными свойствами, так как ее плоды содержат большое количество витаминов: С, Е, В, А, Р, РР, К. Помимо этого, в составе есть натуральные сахара, пектины и дубильные и минеральные вещества.

Лечебные свойства плодов дерева:

  • сосудорасширяющие;
  • укрепляющие;
  • желчегонные;
  • спазмолитические;
  • противовоспалительные.

Часто лекарства на основе черноплодной рябины используют при гипертонии, сахарном диабете. Лекарство применяется в виде настоек, чая, сока. В качестве сырья используют свежие или сушеные ягоды, сушеные листья и веточки дерева.

В своем составе растение содержит флавоноиды и другие дубильные вещества, помогающие:

  • выводить из организма тяжелые металлы;
  • улучшать работу печени и желчного пузыря;
  • снижать артериальное давление;
  • снижать холестерин в крови;
  • повышать иммунитет.

Черноплодная рябина благотворно влияет на стенки сосудов, повышая их эластичность и выносливость. Растение способно эффективно снижать давление, поэтому его нельзя применять при пониженном давлении и проблемах со свертываемостью крови.

2
Применение во время беременности

В период вынашивания ребенка организм женщины требует больше витаминов и минеральных веществ, которые ей и может дать черноплодная рябина. Это лекарственное растение используется в качестве основного компонента во многих растительных витаминных комплексах для будущих мам. Женщина может заваривать чаи, варить морсы и компоты с добавлением этой ягоды.

Во время беременности польза от черной рябины заключается в следующем:

  • предотвращается развитие анемии;
  • стабилизируется давление;
  • улучшается работа внутренних органов;
  • усиливается иммунитет.

А рония поможет беременной справиться с токсикозами, изжогой, запорами. Если во время беременности ягоды черноплодной рябины переносились женщиной хорошо, то их следует продолжить регулярно употреблять на протяжении всего периода грудного вскармливания. Полезные вещества из ягод способны проникать в грудное молоко и передаваться новорожденному, улучшая его пищеварительную систему, избавляя от колик.

3
Показания к применению

Лекарственные средства на основе ягод черной рябины используют для лечения следующих патологий:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • лучевая болезнь;
  • ревматизм;
  • аллергия;
  • гастрит.

На пользу применение растительного лекарства пойдет людям с заболеваниями щитовидной железы, так как в своем составе ягоды имеют большое количество йода. В качестве дополнительного лекарственного средства плоды дерева можно использовать при таких болезнях, как корь, скарлатина, сахарный диабет.

Регулярное применение ягод в качестве добавки к основному рациону способствует уменьшению риска развития онкологии. При начальных стадиях рака плоды используются как основной источник витаминов и минералов.

Добавлять ягоду в рацион питания можно и совершенно здоровым людям, а также детям. Особенно важно готовить отвары, чаи и компоты на основе черноплодки в период обострения гриппа и простуд. Детям-малоежкам полезно пить сок плодов дерева для улучшения аппетита. Регулярное применение растения в пищу способствует общему улучшению состояния.

4
Противопоказания

Несмотря на то что лекарственное растение имеет множество полезных свойств, у него еще есть ряд противопоказаний, когда употреблять ягоды или блюда с их добавлением не рекомендуется. Основные противопоказания:

  1. 1. Язвенные поражения ЖКТ в период обострения.
  2. 2. Повышенная свертываемость крови.
  3. 3. Наличие тромбов.
  4. 4. Варикоз.
  5. 5. Камни в мочевыводящих путях.
  6. 6. Склонность к запорам.
  7. 7. Гастрит с повышенной кислотностью желудка.
  8. 8. Аллергия.
  9. 9. Гипотония.

При наличии одного или более противопоказаний следует отказаться от лечения ягодными лекарствами. С осторожностью принимать ягоды аронии следует людям с перенасыщением организма витаминами С и РР. При чрезмерном употреблении черноплодки в организм не всасывается кальций, что наносит вред зубам, ногтям и костям. Сильные мочегонные свойства ягоды могут привести к обезвоживанию, поэтому при употреблении аронии следует пить как можно больше воды.

5
Домашние рецепты

Из черноплодной рябины можно приготовить полезные сладости, такие как джемы, варенье, компот или добавить ягоды в выпечку. Готовят на основе черноплодки различные спиртовые настойки и самогон.

Из свежих ягод можно приготовить наливку по данному рецепту. Для этого необходимо взять 3-литровую банку и заполнить ее плодами. Засыпать ягоды стаканом сахара и залить водкой. Настой готовится 60 дней в прохладном месте. Применять его можно перед едой для улучшения пищеварения, в качестве средства от давления и для улучшения сна.

Настойка готовится также на основе водки или на спирту, но в нее не добавляют сахар. Для приготовления настойки можно брать сухие и свежие плоды. Вместо водки можно взять коньяк, в таком случае вкус настойки получится мягче. Настаивают напиток 60 дней, затем применяют по 30 мл в сутки. Использовать настойку можно в качестве противопростудной микстуры.

На зиму хорошо делать заготовки для всей семьи, например компот из черноплодной рябины. Для приготовления компота используют свежие плоды, которые насыпают в банки объемом 3 л, заполняя 1/3. 200 г сахара нужно залить 1 л воды и сварить сироп, которым затем заливают ягоды. Банки закатывают и оставляют в темном месте. Чтобы вкус получится более насыщенным, в сироп можно добавить лимонный сок.

5.1
Лекарство для гипертоников

Арония обладает хорошим эффектом снижения давления, поэтому может использовать для лечения гипертонии. От давления помогут такие рецепты:

  1. 1. Трехлитровая тара наполняется ягодами на 4/5, остальной объем заливается теплой водой с сахаром. Принимать по стакану в сутки на протяжении 3 недель.
  2. 2. Смешать 2 ст. л.сухой черноплодки, калины и шиповника. Залить 2 л горячей воды и довести до кипения на медленном огне. Настоять в термосе 2 часа и затем принимать по стакану три раза в сутки.
  3. 3. На водке можно настоять стакан сухих ягод на протяжении 1 недели. После 7 дней смесь процеживается и принимается по 1 ст. л.трижды в сутки. Курс лечения настойкой - 14 дней.

Несмотря на то что рябина оказывает положительное влияние на организм и нормализует давление, принимать ее нужно осторожно. В период лечения постоянно нужно отслеживать давление, чтобы не допустить его резкого снижения.

5.2
Витаминное варенье

Для приготовления домашнего варенья используют 1 кг ягод и 1 кг сахара. Плоды пересыпают сахаром и ждут, когда они дадут сок. Затем смесь варится и раскладывается по банкам. Принимать полезную сладость нужно по 1-2 ложке вместе с чаем после еды.

Его можно приготовить с яблоками. Для этого потребуется взять 0,5 кг аронии, 200 г яблок, 500 г сахара и стакан воды. Яблоки требуется очистить и мелко нарезать. Засыпать яблоки и черноплодку сахаром, подождать, когда фрукты дадут сок. Затем залить смесь водой и проварить на медленном огне до закипания. Важно разложить варенье по стерильным банкам и герметично закрыть.

Еще один рецепт для здоровья предполагает смесь черноплодки с грецким орехом и лимоном. Он станет незаменимым помощником для всей семьи во время авитаминоза. Для приготовления потребуется взять 500 г черной рябины, 1 лимон, 100 г грецкого ореха, 1 кг сахара и 200 мл воды. Ягоды аронии заливаются нужным количеством воды и ставятся на 30 минут на медленный огонь. Затем добавляется нарезанный мелкими кубиками лимон, все варится 15 минут. После этого добавляется мелко нарезанный грецкий орех. Масса должна получиться в меру жидкой. В ходе остывания масса загустеет. Готовое варенье разливается по баночкам.

5.3
Рецепты сока

Хорошо промытые ягоды рябины заправляют в соковыжималку и выдавливают сок. В полученный напиток добавляется сахар из расчета 100 г на 1 л. Затем сок разливается по банкам, закрывается крышкой и отправляется на водную баню для консервации. Банки следует перевернуть и укутать в теплые одеяла или куртки. Хранить продукт можно при комнатной температуре.

Сок можно получить и вручную. Для этого ягоду загружают в сито и давят. Сок из жмыха можно добавить при помощи марли. Он не годится для консервации и употребляется сразу после приготовления.

Еще одной вкусной заготовкой на зиму станет сок с добавлением лимона и вишневого листа. Готовить его следует так:

  1. 1. Положить в кастрюлю 1 кг ягод рябины и 15 штук листьев вишневого дерева.
  2. 2. Залить смесь 2 л воды.
  3. 3. После закипания проварить 2 минуты и накрыть крышкой.
  4. 4. Оставить настаиваться на 2 суток.
  5. 5. Затем нагреть и добавить 300 г сахара и лимонный сок.
  6. 6. Прокипятить смесь.
  7. 7. Разлить по стерильным банкам.

Заготовку хранить в темном месте при комнатной температуре. Употребить в течение 24 месяцев.

5.4
Общеукрепляющий отвар

Он готовится из 20 г высушенных плодов и 200 мл воды. Смесь доводится до кипения, а затем настаивается около часа. Перед употреблением его необходимо процедить.

Отвар принимают по половине стакана трижды в сутки. Это эффективное средство для повышения иммунитета и поднятия общего тонуса организма.

5.5
Полезное вино

Для приготовления потребуется:

  • 5 кг ягод;
  • 1 кг сахара;
  • 70 г изюма;
  • 1 л воды кипяченой.

Процесс приготовления:

  1. 1. Ягоды промыть, поместить в посуду и хорошо размять руками.
  2. 2. Ягодное пюре положить в стерильную тару объемом 10 л, добавить сахар и изюм. Оставить на неделю в теплом месте и периодически перемешивать.
  3. 3. Отжать смесь через марлю. Жмых не выкидывать.
  4. 4. Отфильтровать ягодный сок и слить в сосуд для брожения, сверху надеть медицинскую перчатку.
  5. 5. Жмых процедить еще раз и сок добавить к бродящему суслу.

До готовности продукта должно пройти 2-3 месяца. Готовый напиток разливается по бутылкам и ставится в темное прохладное место. Вино будет обладать приятным ароматом, интересным вкусом. Оно полезно для здоровья, однако противопоказанием к употреблению напитка является нарушение свертываемости крови.